ಸೊಪ್ಪು ವಿಧಗಳು

ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕೊರಿಯಾಂಡ್ರಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್) ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆ. ಇದು Apiaceae ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ… Read More »ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಆಂಡಿಪಟ್ಟಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡದ ಕೃಷಿಗೆ ರೈತರು ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ… Read More »ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡ ಕೃಷಿ