ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ‘ರಾಜರ ಅಕ್ಕಿ’ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ರಾಜರು… Read More »ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ – ಕಪ್ಪು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಪ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ – ತಲಾ 1 ಬೀನ್ಸ್ – 50 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು – 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2… Read More »ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿ ಅಕ್ಕಿ
ವರನ ಸಾಂಬಾವನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ತಳ್ಳಲು ಪಾಲಕ್ ದೋಸೆ: ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ವರ ಸಾಂಬಾ ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಪ್ ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು – ಕಾಲು ಕಪ್ ಮೆಂತ್ಯ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು – ತಲಾ ಕಾಲು… Read More »ಮಾಪಿಳ್ಳೈ ಸಾಂಬಾ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ (ಭಾಗ-2)
ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತೋಟದಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಗೆ ತಂದ ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ. ಪಾಲಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು… Read More »ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಸಿದ್ಧರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಜರು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು 6 ರೀತಿಯ ಋತುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಈ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೂ ಋತುಗಳಿಗೂ ಏನು ಸಂಬಂಧ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಹೌದು, ಪಾಲಕ್ ಖಾದ್ಯಗಳು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಇತರರು… Read More »ಕಾಲೋಚಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಒಂದು ಹಿಡಿ ಮಂಟಕಾಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು 4 ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗಂಟಲು ನೋವು, ನಾಲಿಗೆ ನೋವು ಇತ್ಯಾದಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಡಕ್ಕಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಧಿವಾತ… Read More »ಮಂಟಕಾಳಿ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮದುಮಗನ ಸಂತಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಲೆದಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಂಟಕಾಳಿ ಮೆಕ್ಕಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.… Read More »ಮಂಟಕಾಳಿ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೃಷಿ
25 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಆರೂವರೆ ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿ ಆಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿ ಅಗಲದ 240 ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. 250 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಸಗಣಿ, 100 ಗ್ರಾಂ… Read More »ಸೇಡುಮುರಗದ ಬೇಸಾಯ ವಿಧಾನ!
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕ ‘ಮುಸಿರಿ’ ಯೋಗನಾಥನ್ ಸಾವಯವ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ್ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣು ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸೀಸನ್ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೀಟ… Read More »ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಕೃಷಿ!
ಲೆಟಿಸ್ ಅಲ್ಪಾವಧಿ ಬೆಳೆ. 22 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಭೂಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ ಎಕರೆಗೆ 7 ಟನ್ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಉಳುಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು 5 ಅಡಿ ಅಗಲ ಮತ್ತು 12… Read More »22 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ!