ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ: ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ… ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವರದಾನ! ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಟಿವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಜಪಾನ್, ಕೊರಿಯಾ, ಚೀನಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಗೆ ‘ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಲೆ’, ‘ಸಿಹಿ ಎಲೆ’ ಮತ್ತು ‘ಸಕ್ಕರೆ ಎಲೆ’ ಮುಂತಾದ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ರೆಬಾಡಿಯೋಸೈಡ್ ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಳಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾದ ಸ್ಯಾಕರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ…