ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಂ ಕುಂದದ ಕುದುರೆವಾಲಿ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು

ಕುದುರೆವಾಲಿ (Barnyard Millet) ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪಯರಿಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನುಷ್ಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆವಾಲಿಯು ಶುಷ್ಕತೆ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಾಧಕವಲ್ಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುದುರೆವಾಲಿ ಅನೇಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆವಾಲಿಯು ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ನಾರ್ಚತ್ತುಗಳು ಇವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ಉತ್ತರಪ್ರದೇಶಂ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮತ್ತು ಪೀಕಾರ್ ಮುಂತಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಯರಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಸೇಲಂ, ನಾಮಕಲ್, ಧರ್ಮಪುರಿ, ಕೃಷ್ಣಗಿರಿ, ಕೋಯಂಬತ್ತೂರು, ತಿರುಚಿ, ಪೆರಂಬಲೂರು, ಕರೂರ್, ಪುದುಕ್ಕೊಟ್ಟೈ, ಮಧುರೈ, ತಿಂಡುಕಲ್, ತೇನೀ, ರಾಮನಾಥಪುರ, ತಿರುನೆಲ್ವೇಲಿ, ಪ್ರಶಸ್ತಿನಗರ, ಮತ್ತು ತುತ್ತೂರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು

ಕ್ರಮ ಸಂಖ್ಯೆ	ಪೋಷಣೆ	ಪ್ರಮಾಣ(100 ಗ್ರಾಂ)
1	ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು	300 kcal
2	ಕೊಬ್ಬು	3.6 ಗ್ರಾಂ
3	ನಾರ್ಚತ್ತು	13.6 ಗ್ರಾಂ
4	ಪ್ರೋಟೀನ್	11 ಗ್ರಾಂ
5	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್	55 ಗ್ರಾಂ
6	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	22 ಮಿಗ್ರಾಂ
7	ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ  1	0.33 ಮಿಗ್ರಾಂ
8	ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವು	18.6 ಮಿಗ್ರಾಂ
9	ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2	0.10 ಮಿಗ್ರಾಂ
10	ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3	4.2 ಮಿಗ್ರಾಂ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾರ್ಚತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಚತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.ಎನವೆ, ಗೋತುಮೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆವಾಲಿಯು 41.7 ಎಂಬ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖೆಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫೀನ್‌ಗಳಂತಹ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಟಂಡ್‌ಗಳು  ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ ನಚ್ಚುತ್ವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ,  ಈ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಟನ್ಸ್ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕುದುರೆ ವಾಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದುರೆವಾಲಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಿಯದ ನಾರ್ಚಕ್ಕುಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ. ಈ ನಾರ್ಚತುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಆಗದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಗೆಯೇ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದುರೆವಾಲಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮಲಚಿಕ್ಕಲಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ. ದತ್ತನಾಗಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಇವು ಎರಡು ನಮ್ಮ ನೋಯೆತಿರ್ಪು ಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ.ನವೆ, ಕುದುರೆವಾಲಿಯು ಬರುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ರೋಗ ಶಕ್ತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಸೋಂಕು ರೋಗಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಲಟ್ಟನ್ ಎನ್ನ ಪಸೈಯಂ ಎಂಬುದು ಗೋತುಮೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಕಾಣದಂತೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಲದ ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಕೊಳಕು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಲದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಕುದುರೆವಾಲಿ ಒಂದು ತಗುಲುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು

ಕಾಲಸ್ಥಳಗಳು: ಕುದುರೆವಾಲಿಯು ಶುಷ್ಕತೆ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಾದಕಮಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾನವರಿ ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2000 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಪಯರಿಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುದುರೆವಾಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಕುದುರೆವಾಲಿ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸೀತೋಷ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇರಕಂಗಳು: ಕೋ 1,ಕೆ 1,ಕೆ 2,ಕೋ ಕೆವಿ 2, ಎಂ.ಡಿ.ಯು 1

ನಿಲಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ: ಕುದುರೆವಾಲಿ  ನೀರು ತೇಂಗಿಯ ಆಟ್ರುಪ್ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒರಳಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಳಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲದು. ಕಲ್ಲುಗಳು ತುಂಬಿದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಕ್ಕುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಳುದು ಸಮವಾಗಿ ಬೀಜಪಡುಕನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಋತುಮಾನ : ಮಾನಾವಾರಿ (ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ -ಅಕ್ಟೋಬರ್)  ಮತ್ತು ಇರವೈ (ಬಿಪ್ರವರಿ -ಮಾರ್ಚ್)

ಬೀಜದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಕುವುದು: ಕುದುರೆವಾಲಿ ಒಂದು ಹೆಗ್ಟೇರಿಗೆ 8-10 ಕಿಲೋ ಬೀಜಗಳು, 12.5 ಕಿಲೋ ಎಕ್ಟೇರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದರೆ (ಅ) ಸಾಲು ಸಾಲು 25 ಸೆ.ಮೀ ಗಿಡಕ್ಕೆ 10 ಸೆ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಬೀಜ ನೇರ್ತಿ: ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬೀಜಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್‌ಟಾಸಿಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಉರ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಒಂದು  ಹೆಗ್ಟೇರಿಗೆ 5-10 ಟನ್‌ಗಳು ತೊಳು ಉರಮ್ ಇಡಬಹುದು. ತಜೈ, ಮಣಿ ಮತ್ತು ಬೂದು ಸತ್ವವನ್ನು 40:30:50 ಕಿಲೋ ಒಂದು  ಹೆಗ್ಟೇರುಗಳಿಗೆ ವಿಕಿತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಉರಮ್ ಪೂರ್ಣವಯಸ್ಸಿನ ಬೀಜವನ್ನು ಬಿತ್ತಿದಾಗ ಕೊಡಬೇಕು. ನೀರುಪಾಸನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಜೈದವನ್ನು ಬೀಜದ 25-30 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಇಡಬಹುದು.

ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದುರೆವಾಳಿಗೆ ನೀರುಪಾಸನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ವರನಟ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರಿ ನೀರ್ಪಾಸನಂ ಪೂಂಗೋತ್ತು ಬರುವಾಗ ದರುಣದಲ್ಲಿ ಕೊಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಡಿಕಾಲ್ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಕುದುರೆವಾಲಿ ವಯಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜದ 25-30 ದಿನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೋಡಬೇಕಾದ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಕೈಗೊತ್ತು ಅಥವಾ ಚಕ್ರ ಕೊತ್ತಿ ಮೂಲಕ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಕುದುರೆವಾಲಿಯಲ್ಲಿನ ಕೀಟ ಮತ್ತು  ರೋಗ ಬಾಧೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಳಕಂಡ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು

ಪೂಂಜಾಣ ಕಾಳಾಣ್ ರೋಗ: ಇದು ಒಂದು ಪೂಂಜಾಣ ಕಾಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಪೀಡಿತ ಗಿಡವನ್ನು ಬಿಡುಂಗಿ ಎರಿವತನ್ ಮುಲಮ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕರಿಪ್ಪುಟ್ಟ ರೋಗ: ಇದು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಪೂಂಜಾಣ ಕಾಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜ ನೇರ್ತಿ ಮೂಲಕ ಅಕ್ರೋಸನ್ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬೀಜಕ್ಕೆ ವಿಕಿತದಲ್ಲಿ ಬೀಜವನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸುಡುತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನನಾಯಿತ್ತು (55 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ 7 – 12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ) ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುರು ರೋಗ :ಇದುವೂ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಪೂಂಜಾಣ ಕಾಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಡೈತ್ತೇನ್ ಎಂ-45 2 ಕಿಲೋವೈಸ್ 1000 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಂಡು ರಂಧ್ರಪ್ಪನ್ : ದಿಮೆಟ್ ಗುರುಣೈ 15 ಕಿಲೋ  ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಒಂದು ವಿಕಿತದ ಸ್ಥಳದ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಮಗಸೂಲ್: ವಯಲ್ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ತಯಾರಾದ ನಂತರ ಅರಿವಾಳಕ್ಕೆ ಅರುತು ವಯಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡವಿ ಇಡಬೇಕು. ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಕಾಳುಗಳ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಸುಕಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಹೆಕ್ಟರಿಗೆ 400-600 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳು 1200 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವು ಲಭ್ಯವಿದೆ. 10 – 12 ಕುಂಠಿತಗಳವರೆಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿದ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯ ಮಗಸೂಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಾದರಿ	ಇಳುವರಿ(ಕೆಜಿ/ಹೆ)
ಕೋ 1	1750
ಕೆ 1	1000
ಕೆ 2	1250
ಕೋ ಕೆ ವಿ 2	2100
ಎಂ.ಡಿ.ಯು 1	1700