ಮಾಪ್ಪಿಲೈಚ್ ಚಂಪಾ ಮಾಪ್ಪಿಲೈಚ್ ಚಂಪಾ ಭಾರತವು 20,000 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳ ಆಗಮನದಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ನಾಶವಾಗಿವೆ.ಸದ್ಯ ಸೀರಕ್ ಸಾಂಬಾ, ಮಾಪಿಳ್ಳೈ ಸಾಂಬಾ, ಕಟ್ಟುಪ್ ಪೊನ್ನಿ, ಚಿನ್ನಪ್ ಪೊನ್ನಿ, ಬಾಸುಮತಿ, ಕಿಚ್ಚಿಲಿ ಸಾಂಬಾ ಸೇರಿದಂತೆ 100ರಿಂದ 150 ತಳಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವನ್ನು ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯುಗಯುಗಾಂತರಗಳಿಂದ ಬೇಸಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳು ಕೂಡ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಅವರಲ್ಲಿ ಮಾಪಿಳ್ಳೈ ಸಾಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದುದು.ಹೆಸರಿನ ಕಾರಣ: ಪುರಾತನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪುರುಷನಿಗೆ ಹೆಣ್ಣನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಭಾರವಾದ ದುಂಡನೆಯ ಕಲ್ಲನ್ನು ಎತ್ತಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಯುವಕನನ್ನು ಬಲಶಾಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅವನಿಗೆ ಮದುವೆಯಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾನೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವವರು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಪಿಳ್ಳೈ ಸಾಂಬಾ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
- ಬೆಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ….ಭತ್ತದ ಈ ವಿಧವು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಏಳು ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲದು.ವಯಸ್ಸು 160 ದಿನಗಳು. ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದರೆ 150 ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಭೂಮಿ ಒಣಗಿದ್ದರೂ ಮಾಪಿಳ್ಳೈ ಸಾಂಬಾ ಬೆಳೆ ಬಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಪಿಳ್ಳೈ ಸಾಂಬಾ ಬೆಳೆ ಅತಿವೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಭತ್ತದ ಬೆಳೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದರೂ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನರಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಪುರುಷತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
- ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಬರಿದಾಗುವ ಗಂಜಿಗೆ ಕಾಳುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯೇ ವಿಶಿಷ್ಟ.
- ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಈ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
- ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅನ್ನ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ?
- ಮಾಪ್ಪಿಲೈಚ್ ಸಾಂಬಾವು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಇದೆಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಪು
ಇದು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭತ್ತದ ತಳಿಯಾಗಿದೆ.