ಏಷ್ಯಾ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ತೆಂಗು ಬೆಳೆಗಾರರ ಸಂಘವನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2, 1969 ರಂದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ರಾಜಧಾನಿ ಜಕಾರ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2 ರಂದು ವಿಶ್ವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಸ್ತುಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ! ನೀರು ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಳೆನೀರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೇರಿನ ಮೂಲಕ ಹೀರಿಕೊಂಡು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದು ಸೋಂಪು ನೀರನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪವಾಡ!
ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಅರ್ಧ ಸುತ್ತಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಇದು ಮಾನವ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳದ ನೀರು.
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಯಗೊಂಡ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ತುರ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಹಿಂದೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆಯಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯುವುದು ಅಹಂಕಾರವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೂ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಮರವನ್ನು ‘ಕಲ್ಪಕವೃತ್ತ’ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಳಿದ್ದನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಎಂದರ್ಥ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಗೌರವಿಸುತ್ತವೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಗುವನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪೂಜಿಸಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ … ದೇವಸ್ಥಾನಗಳು, ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಪಿಸಲು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನೇ ನಂಬಿ ಬದುಕುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧಿಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತೊಂದಿಲ್ಲ.
- ಅಸಮವಾದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬಿಕ್ಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
- ಬಲಿಯದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ.
- ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಣ್ಣೀರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಗುಣಮುಖರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
- ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 100, 200 ಮಿಲಿ ಎಳನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
- ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರೂ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಈಗ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುವುದು ಅಚ್ಚರಿಯ ಸಂಗತಿ.