ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಸಾಕಣೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ. ಆಡುಗಳು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಕೆಗಳು, ಆದರೆ ಕುರಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ.
ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಚೆನ್ನೈ ಕೆಂಪು ಮೇಕೆ. ತಿರುಚಿ ಕಪ್ಪು. ಮ್ಯಾಚೇರಿ. ಕೊಯಮತ್ತೂರು ಕಿಡಿಗೇಡಿತನ. ನೀಲಗಿರಿ. ರಾಮನಾಥಪುರಂ ಬಿಳಿ. ವೆಂಪುರ. ಕುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಪ್ಪು ಕುರಿಗಳ ಒಂಬತ್ತನೇ ತಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇಕೆ ತಳಿಯನ್ನು ಅರಿಯಾನಾ ರಾಜ್ಯದ ಕರ್ನಾಲ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾನುವಾರು ಪರಂಪರೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾಗರಕೋಯಿಲ್ ಫಲೈನ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ರವಿ ಮುರುಗನ್ ಈ ತಳಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಾವು ಕಪ್ಪು ಕುರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆವು. ‘‘ಮಧುರೈ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕಚ್ಚಕ್ಕಟ್ಟಿ, ವಾಡಿಪಟ್ಟಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಈ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಕಟ್ಟಿ ಕುರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುರಿಗಳ ಒಂಬತ್ತನೇ ತಳಿಯಾಗಿದೆ.
ದಕ್ಷಿಣ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜನರು ವೀರತ್ವ ಮತ್ತು ದೇವರ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ವೀರರ ಆಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾನಲ್ಲೂರು, ಪಾಲಮೇಡು, ಅವನಿಯಾಪುರಂ ಜಲ್ಲಿಕಟ್ಟು, ಅರವಯಲ್, ವಿರಾಲಿಮಲೈ ಮಂಚುವಿರಾಟ್ಟು, ಮೇಲೂರು, ಚಿಹಪಟ್ಟಿ, ಕೀಜಾವಲು, ಕ್ರಾಸ್‌ರೋಡ್ಸ್ ರೇಕ್ಲಾ ರೇಸ್‌ಗಳು, ವಾಡಿಪಟ್ಟಿ, ಮನಮದುರೈ ಕಿಟಾಚಂಡೈಸ್, ವೆಲ್ಲಲೂರ್, ವರುಚಿಯೂರ್, ಕಾರಿಯಾಪಟ್ಟಿ ಕಾಕ್‌ಫೈಟ್ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲದೆ ಕೋಯಿಲ್ ಕೊಡೈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತಾ ವೆಟ್ ಆಚರಣೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷ ದೇವತೆಗಳಾದ ಸುಡಾಳ ಮತ್ತು ಕರುಪಸಾಮಿ ಸಾಮಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಲಿ ಕೊಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಪರಮ ದೇವತೆಯ ನಂಬಿಕೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದಿಗೂ ಕಪ್ಪು ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಯಾದವ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲರ್ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಜನರು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯಾದವರು ಇದನ್ನು ಕರಿಬೇವಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಲರ್ ಸಮುದಾಯವು ಹೋರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಮೇಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ದಪ್ಪ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಡುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗದ ಕಿವಿಯೋಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಿವಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಕೆಗಳಿವೆ. ಚಕ್ಕಟ್ಟಿ ಮೇಕೆಗಳ ತಲೆಯು ಟೊಳ್ಳಾದ ಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಥಬ್ದತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೃಷಿ ವಿಧಾನ!
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಆಡುಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫೈಟಿಂಗ್ ಆಡುಗಳು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಲನ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬಾರದು. ಒಂದೇ ತಳಿಯ ಮೇಕೆಗಳು ಸಂಯೋಗದ ಮೇಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಳಗಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಗಾಗಿ ಸಾಕಿರುವ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿನ ಮೇಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಗಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಿದ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಾಯಿ ಮೇಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಕಬ್ಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ ದಿನವೂ ಕೊಡಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿ ಹೊಟ್ಟು, ಗುಂಡು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಮೇವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿ ಸಾದಾ ಹಸಿರನ್ನೂ ಕೊಡಬೇಕು.
ಹೋರಾಡುವ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಬಯಸುವವರು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಬೇಕು. ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ 3,000 ರೂ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮೇಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40,000 ರೂ. ಜಗಳ – ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದರೆ, ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲಕ್ಷ ರೂ.
ಮರಿಗಳು ಜನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಎತ್ತರ, ಜನನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೋರಾಡಲು ಮರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಯ್ದ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಆಫ್ ಫೈಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತರಬೇತಿಯೂ ಇದೆ. ಕಾದಾಟದ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಳಿಗಾರರ ಆಜ್ಞೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಹೋರಾಡುವ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಫೈಟಿಂಗ್ ಆಟದ ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಯಿಂದ 40 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ. ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ 3 ತಿಂಗಳ ಮರಿಗಳನ್ನು 8,000 ರಿಂದ 10,000 ರೂ.ವರೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕಂದಿನಲ್ಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕಪ್ಪು ಕುರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕುಸಿತವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಗಾಬರಿಗೊಳಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಮಿಳುನಾಡು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವತಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಕ್ಕಟ್ಟಿ ಕುರಿ ತಳಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕತ್ತಿ ಕುರಿ ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆಸಕ್ತಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ತಳಿಯ ಆಡುಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳು ವಾಡಿಪಟ್ಟಿ, ಕಚ್ಚಕ್ಕಟ್ಟಿ, ಕುಂಡಲಂಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಕುತುಮಲೈ ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ನೆಲ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕುರಿ ತಳಿಯನ್ನು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕರ್ತವ್ಯ.