ಪುದೀನಾ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಕ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆವೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳಂತೆ, ಪುದೀನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜೂನ್-ಜುಲೈ ನಾಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.
ಬೇಸಾಯ ವಿಧಾನ:
ಭೂಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಪುದಿನಾ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ 40 x 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಪುದೀನಾ ಕೃಷಿಗೆ ಲವಣಯುಕ್ತ ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ ಇಳುವರಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಹರಿಯಬೇಕು. ಮೂರು ದಿನಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ ಪುದೀನಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 30 ಕೆಜಿ ಸಾವಯವ, 60 ಕೆಜಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ಬೂದು ದ್ರವ್ಯದ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. 60 ಮತ್ತು 120 ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 30 ಕೆಜಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕೈಯಿಂದ ಕಳೆ ಕೀಳುವ ಮೂಲಕ ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೀಟಗಳ ಹಾವಳಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೆಡೆ ಬಿಳಿನೊಣ ಅಥವಾ ಪ್ರುಟೋನಿಯಾ ಬ್ಲಾಕ್ ವರ್ಮ್ ಬಾಧೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 5ನೇ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 15 – 20 ಟನ್ ಪುದೀನ.
ಬಳಸುತ್ತದೆ:
ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭೇದಿಯಾದಾಗ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಪುದೀನಾವನ್ನು ತಿಂದರೆ ಭೇದಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಸಡುಗಳು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಮಾಲೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಒಣ ಕೆಮ್ಮು, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಕೆಗೆ ಪುದೀನ ಹಸಿರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಕಣಕಾರರು:
ಎಂ.ಜೀವಾ, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ (ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಇಲಾಖೆ),
ತಮಿಳುನಾಡು ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಕೊಯಮತ್ತೂರು.
ಗೋ.ಶ್ರೀನಿವಾಸನ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ (ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಇಲಾಖೆ),
ತಮಿಳುನಾಡು ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಕೊಯಮತ್ತೂರು.